【日本酒】うどん専用日本酒　54　飲んでみました

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どうも、杏です。
KURANDさんのサイトを見ていたら、うどん専用の日本酒があるじゃないですか。
初めて見るコンセプトだったので気になって買ってしましました。
本当にうどんと合うのか、実際に飲んでみて確かめたいと思います。

54（コシ）　について

日本酒歩合：70％
アルコール度数：１5度
値段：1690円（税込）

うどんのプロ「丸山製麺」と日本酒のプロ「KURAND」が、本気で製品開発に取り組んだ、うどん専用日本酒「54（コシ）」です。
お米の優しい旨味と穏やかな余韻が、うどんとのペアリングを最高に引き立てます。
https://kurand.jp/products/54

早速飲んでみた

常温で飲んでみました。
今回合わせるのはシンプルにぶっかけうどんです。
口当たりはあまり軽くはなく、日本酒飲んでる！と感じますが、
精米歩合70％なので、米の旨味を感じます。
甘みの中に酸味もあり、飲み飽きないお酒になっていると思います。
お酒だけで飲むのも美味しかったですが、
やはりうどんと合わせるとさらに美味しく感じますね。
出汁との相性をよく考えられたお酒だと感じました。
お腹いっぱいの時は出汁と54だけ用意して飲むというのもありだと思います。

まとめ

うどん専用日本酒というだけあって、ちゃんとマッチしてくれる味わいでした。
コンセプトも”うどん専用”と面白いので、興味のある方は是非一度飲んでみてください。
うどんを食べる時は一緒に合わせていきたいと思います。
最近自分で鰹と昆布の合わせだしを作ったりしているので、
出汁と合わせやすい日本酒はありがたいです。
飲み切ったらまた購入すると思います。

それでは！( ´∀｀)