どうも、杏です。
本日はフルーティな日本酒で軽く飲みたい気分です。
以前から気になっていた日本酒を買ったので早速飲んでみたいと思います。
彗-シャア- について
蔵元：遠藤酒造
日本酒歩合：49％
アルコール度数：１５度
値段：1950円（税抜）
清酒の一番良い部分である中取りのみを用いた純米大吟醸。芳醇でフルーティーな香り。口に含むと雑味の無いクリアな味わいと米の甘みを感じます。
https://www.izumise.co.jp/product/char/
彗-シャア-には３種類あり、
BENNETT(ベネット) 純米大吟醸
DONATI(ドナティ) 純米吟醸
HALLEY(ハレー) 純米酒
上記３種類が販売されています。
中取り純米大吟醸には一番明るい彗星「BENNETT」
初汲み純米吟醸には二番目に明るい彗星「DONATI」
直汲み純米には三番目に明るい彗星「HALLEY」
実在する彗星をもとに命名したようです。
彗星の等級に合わせて名前を決めているのが面白いですね！
早速飲んでみた
気分転換でワイングラスで飲んでみました。
たまにはこういうのも良いですね。
口に含んで最初に感じたのが甘口でフルーティな味わいと心地良い純米香。
決して強い純米香ではないですが、ほのかに香る感じで良いですね。
味のキレは良く後味はすっきりだと感じました。
アルコール感もそこまで強くは感じないので、飲みやすいお酒だと思いました。
本日の晩酌
シンプルにエリンギのバター炒めです。
キレの良い日本酒との相性はやはり良いですね！（＾ω＾）
簡単に作れてお酒のアテになる。最高でした。
まとめ
味のキレが良く味がすっきりしているので食事との相性も良く、
日本酒特有の後味が苦手な方にも飲みやすい日本酒だと思います。
非常に口当たりが良いので飲み過ぎ注意です。
本当にスイスイ飲めてしまうので気づいたら酔っているお酒です・・・。
別シリーズも是非飲んでみたいので、また購入してみたいと思います。
それでは！( ´∀｀)
